Zupa mleczna z lanymi kluskami

Któregoś dnia zachciało mi się zupy mlecznej - takiej jaką robiła mi w dzieciństwie mama. Słodkiej, z kluseczkami lanymi, z mleczkiem prosto od krowy.. Jako, że nie miałam mleka od krowy, musiałam się zadowolić mlekiem z kartonu. Posypałam zupę cynamonem,dodałam cukru waniliowego. Młodszemu dziecku bardzo posmakowało bo rzadko robię mleczne zupy. A dla mnie to takie wspomnienie dzieciństwa :)

0,5 litra mleka

1 jajko

2 łyżki mąki

1 łyżeczka cukru waniliowego

cynamon

Mleko z cukrem zagotować.

Jajko wymieszać z mąką, dodać odrobinę mleka, rozmieszać na jednolitą masę. 

Do gotującego mleka wlewać wąską strużką rozmieszane jajko z mąką. Gotować przez chwilę. Podawać posypane szczyptą cynamonu. Jeśli trzeba można dosłodzić do smaku.