Gruszki zapiekane z serem i orzechami

Przystawka ta, lub deser jak kto woli powstała dość spontanicznie z produktów, które były akurat w lodówce. Gruszki w połączeniu z prażonymi orzechami i serem są niezwykle smaczne, maja lekko słonawy smak (fajnie komponowałby się ser wędzony). Dla mnie to takie wytrawne danie, zaostrzające apetyt.

2 twarde gruszki (u mnie konferencja)
2 łyżki prażonych orzechów włoskich
kilka plasterków żółtego sera (u mnie gouda, świetny byłby ser wędzony)
szczypta kardamonu
odrobina kremu czekoladowego (jeśli ktoś woli deser)

Orzechy posiekać i uprażyć na gorącej patelni.

Gruszki umyć, przekroić na pół i wydrążyć gniazda nasienne. Gruszki obsypać delikatnie kardamonem, a w wydrążone miejsca nasypać prażonych orzechów. Przykryć plasterkami żółtego sera.

Zapiekać w nagrzanym do 180 stopni piekarniku przez ok. 20 minut. Podawać gorące. Smacznego!