Krokiety z mięsem
Do przygotowania krokietów użyłam mojego przepisu na szybkie naleśniki bez mleka. Do farszu użyłam tym razem mięsa gotowanego - gotowane udko z kurczaka i gotowany udziec z królika. I tak powstała nasza dzisiejsza kolacja. Dzieciaki zajadały ze smakiem, nam również bardzo smakowało.
Przepis na naleśniki tutaj
Farsz:
kawałek gotowanego królika
gotowane udko z kurczaka
kawałek ugotowanej marchewki
kawałek ugotowanej pietruszki
1 cebula
sól
pieprz czarny
pieprz ziołowy
2 żółtka
olej
bułka tarta
Usmażyć naleśniki.
Przygotować farsz - mięsa i gotowane warzywa przepuścić przez maszynkę do mięsa. Cebulę pokroić w kostkę i zeszklić na patelni. Dodać do mielonego mięsa. Wszystko wymieszać, doprawić solą, pieprzem czarnym i ziołowym.
Gotowy farsz ułożyć na naleśniku, naleśnik zwinąć zawijając brzegi do środka. Obtoczyć w rozkłóconym jajku i bułce tartej. Smażyć na patelni na złoty kolor z każdej strony.
Farsz:
kawałek gotowanego królika
gotowane udko z kurczaka
kawałek ugotowanej marchewki
kawałek ugotowanej pietruszki
1 cebula
sól
pieprz czarny
pieprz ziołowy
2 żółtka
olej
bułka tarta
Usmażyć naleśniki.
Przygotować farsz - mięsa i gotowane warzywa przepuścić przez maszynkę do mięsa. Cebulę pokroić w kostkę i zeszklić na patelni. Dodać do mielonego mięsa. Wszystko wymieszać, doprawić solą, pieprzem czarnym i ziołowym.
Gotowy farsz ułożyć na naleśniku, naleśnik zwinąć zawijając brzegi do środka. Obtoczyć w rozkłóconym jajku i bułce tartej. Smażyć na patelni na złoty kolor z każdej strony.
 |
| Nasza propozycja podania - z sosem pomidorowym |
Fajna propozycja na obiad :)
OdpowiedzUsuńKrokiety lubię nawet same, bez sosu. Twoja propozycja jest ciekawa i smaczna :) Chętnie bym spróbowała farszu, bo królika jadam niezwykle rzadko :)
A ja miałam robić z łopatki wieprzowej, ale że królik pozostał mi z rosołu trzeba było go wykorzystać ;)
Usuń